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第19章(第1页)

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女孩走后卫予想了许久。

增加卤味的品种是一方面,但这个地区消费者就这么多,他品种再多,能做到的销量有限。

如果能接入更多区域,宽度和广度就会完全不一样。

卫予知道占领更多市场的最快速效果最佳方式是开店,连锁,他现在没有这个实力,经验、资金都不足以支撑。

但他可以利用已有资源,比如,大幅改变人民生活的互联网。

卫予心潮澎湃,他是个果断的人,当即着手搜索查询相关资料,最后定下两种方式:

一种,是和餐厅合作,中餐馆凉菜必不可少,卤味更是庆城餐馆桌上的亮点,不少餐厅为了节省时间,也为了口味考虑,都是直接从卤味店拿现成货;

另一种,做一个小小的网购平臺,和跑腿等合作,顾客下单,跑腿负责送货,虽然送货费不便宜,但现代人为了自己喜好的那一口愿意付出的金钱远超部分人的认知。

卫予在某公司工作期间,每周五个工作日中,至少有三到四次,公司女同事们会商议着点下午茶,大多是甜品奶茶果茶类,不少店铺并不在外卖配送范围,她们就会选择请人代跑腿。

最夸张的一次,从庆城最东面订购某网红果茶,据说光跑腿代购费就花去一百多,引得不少男同事咂舌,惊讶于她们对这口美味的热爱。

只要东西足够好,足够抓牢消费者的胃,这部分支出应当不是问题。

卫予聚精会神的做计划,顾客进门走到柜臺前喊他,他才反应过来,忙起身:“你好。”

来的是两个女孩,十七八岁的青春模样,见到卫予意外的开心:“这里是‘味卤’吧?”

开店起名的时候,卫予想了好多名字都不满意,群里提起时一个兄弟笑言,既然卖卤味,那就叫味卤吧,顺着念倒着念都行。

卫予一下就喜欢上了,拿它做了店名。

于是:“是的。”

女孩更加开心:“庆城就这一家店吗?”

奇怪的问题,卫予对这两个女孩没什么印象,应该是第一次来:“是的,暂时就这么一家。”

两个女孩对视一眼,豪迈挥手:“我们都要啦老板。”

“……”

这两个小女孩的表现,活脱脱他这店一夕之间成网红店了。

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