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洗完澡,吴铭躺床上刷会儿手机。
忽然想起老爸白天提到的好吃嘴论坛,便上网搜了下,原来是个同城美食论坛。
,注册账号。
【注册成功!】
【昵称:眉州彦祖】
【头衔:一星饭桶】
靠,这头衔也太不符合俺眉州彦祖的身份了!
跳转至主页面,第一眼就看到高挂榜首的帖子:
【探店攻略|大石街川味饭馆】
哟!这不是咱老吴家的饭馆么!
点进去。
发帖人的昵称叫“陈皮酿酒”,头衔为三星名嘴,想必便是陈桂彦的账号。
吴铭通读一遍,大体上认可,对于攻略中提及的不足,用餐环境、服务水平之类的就不说了,这些是苍蝇馆子天然的缺陷。
但说到菜式普通、缺乏特色,他必须辩解两句。
川菜不是没有高端菜,他也不是不会做,以前在国营饭店他就是专做公馆菜的,可卖什么菜得视周边食客的消费水平而定,有的菜只是做出来并不难,难的是怎么卖出去。
至于缺乏特色,等着,明天就给你们上特色菜!
吴铭将这条帖子逐层看完,一共七八十条回复,后面的回帖有不少是今天来店里用餐的客人,普遍都给出了4分以上的高评分。
看得出来,这个论坛的饭友大多具备一定的品鉴能力,但坛子里的活跃用户似乎不多。
靠他们撑场子并非长久之计,尤其是单位和住家都离得远的饭友,一个月能来一次就不错了。
果然引流才是开店最棘手的问题,要不怎么说做餐饮的都瞧不起网红店,却又都想成为网红店呢?
“呵啊……”
吴铭打个呵欠,看一眼时间,九点已过,立刻将手机扔一旁,关了灯倒头睡觉。
……
次日寅正时分,雨已然停歇,东京城内万户窗棂次第映烛。
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